 |
|
 冷たい蕎麦 |
| Basically every cold soba served on the bamboo plate with Japanese horseradish, leek and dipping sauce. |
| |
|
| もりそば |
1,300円 |
| Soba. |
|
| （小盛） |
1,100円 |
| Soba in small portion. |
|
| |
|
| 粗挽き甘皮そば |
1,550円 |
| Soba ground down roughly. |
| |
|
| もりと粗挽きの２種盛り |
1,800円 |
| 2 kinds of soba which are ordinarily and roughly ground down, |
| |
|
| くるみ汁付せいろ |
1,800円 |
| Soba with Japanese horseradish and leek and dipping sauce of walnuts. |
| |
|
| とろろそば（うずら卵付） |
1,850円 |
| Soba with dipping sauce of grated yam (with quail's egg) . |
| |
|
| トマト風味の京鴨つくねせいろ |
2,300円 |
| Soba with soup of duck meatball and tomatoes. |
| |
|
| 京鴨汁そば |
2,300円 |
| Soba with soup of duck meat and Japanese leek. |
| |
|
| ごぼう天せいろ |
2,000円 |
| Soba with burdock tempura. |
| |
|
| 天せいろ |
2,700円 |
| Soba with tempura.(Shrimp, vegetables) |
| |
|
| 穴子天せいろ |
3,050円 |
| Soba with conger eel tempura. |
| |
|
| トマトと野菜のジュレの冷かけそば（夏季限定） |
2,000円 |
| Soba with cold soup topped with tomatoes and vegetable consomme Jell-O. |
| |
|
| 夏野菜の冷かけそば（夏季限定） |
2,000円 |
| Soba with cold soup topped of seasonal summer vegetables. |
| |
|
| 梅おろしそば（夏季限定） |
2,000円 |
| Soba with cold soup topped with plum and grated Japanese radish. |
| |
|
| 京鴨とおろし実山椒の冷かけそば（夏季限定） |
2,800円 |
| Soba with cold soup with duck meat and fruit of Japanese pepper. |
| |
|
| |
|
| おかわりそば |
1,000円 |
| Second additional soba. |
| |
|
| ※せいろ各種はプラス 500円でもりと粗挽き二種盛りに変更致します。
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
| |
 |
| もりと粗挽きの２種盛り |
|
 |
| 天せいろ |
|
 |
| トマトと野菜のジュレの冷かけそば |
| |
| |
| |
|
|
| 温かいそば |
| |
| |
|
| かけそば |
1,300円 |
| Soba in hot soup. |
| |
|
| 山かけそば |
1,850円 |
| Soba in hot soup with grated yam. |
| |
|
| にしんそば |
2,400円 |
| Soba in hot soup topped with herring fish. |
| |
|
| 京鴨南蛮そば |
2,700円 |
| Soba in hot soup with duck meat and Japanese leek. |
| |
|
| きのこの粗挽きそば、トリュフの香り |
2,200円 |
| Roughly ground down soba in hot soup, topped with some kinds of mushrooms and enhanced with truffle flavor. |
| |
|
| 石黒農場ホロホロ鳥の粗挽きそば |
2,850円 |
| Roughly ground down soba in hot soup with flesh of guinea fowl. |
| |
|
| ごぼう天そば |
2,000円 |
| Soba in hot soup with burdock tempura. |
| |
|
| 天婦羅そば |
2,700円 |
| Soba in hot soup with tempura.(Shrimp, vegetables) |
| |
|
| 穴子天そば |
3,050円 |
| Soba in hot soup with conger eel tempura. |
| |
|
| ※粗挽きそばへの変更はプラス250円で承ります。 |
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
| |
 |
| にしんそば |
|
| |
|
|
| 冷たい一品料理 |
| |
| |
|
| わさびの醤油漬け |
600円 |
| Japanese horseradish in soy sauce. |
| |
|
| 焼きみそ |
600円 |
| Baking fermented soybean paste. |
| |
|
| 鯛の酒盗 |
600円 |
| Red snapper salted visera of bonitos. |
| |
|
| ホタルイカの沖漬け |
700円 |
| Firefly squid marinated with Sake. |
| |
|
| 板わさと自家製わさび漬け |
1,100円 |
| Slice of fish paste[KAMABOKO] |
| |
|
トリュフの香り
京鴨ロース肉としらがネギ |
2,000円 |
| Duck sirloin meat and very thin sliced leek, enhanced with the fragrance of the truffle. |
| （小） |
1,100円 |
| small size |
|
| |
|
レザンファン・ギャテ特製
コラーゲンたっぷり、鶏肉と豚足のテリーヌ |
750円 |
| Terrine of chicken and pig foot with rich collagen by Les enfants gates. |
| |
|
レザンファン・ギャテ特製
フォアグラの三五八テリーヌ |
1,100円 |
| Fois gras terrine by Les enfants gates, our affiliates french restaurant. Chef contrived terrine which goes well with sake. |
| |
|
| |
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
| |
 |
| レザンファン・ギャテ特製 フォアグラの三五八テリーヌ |
|
 |
| トリュフの香り 京鴨ロース肉としらがネギ |
|
| |
| |
| |
|
| 温かい一品料理 |
| |
| |
|
| にしんの棒煮 |
1,300円 |
| Boiling of herring with Japanese soup stock. |
| |
|
| そばがき |
1,500円 |
| Buckwheat of soba noodle dumpling. |
| （小） |
900円 |
| small size |
|
| |
|
| だし巻玉子 |
1,500円 |
| Softly baked egg with Japanese soup stock. |
| （小） |
900円 |
| small size |
|
| |
|
| ごぼう天婦羅 |
1,000円 |
| Burdock tempura. |
| （小） |
600円 |
| small size |
|
| |
|
| 穴子天婦羅 |
1,850円 |
| Conger eel tempura. |
| |
|
| 天婦羅 盛り合わせ |
1,600円 |
| Tempura assortment .(Shrimps, vegetables.) |
| |
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
|
|
| デザート |
| Dessert |
| |
|
| そばがき饅頭 |
550円 |
| Buckwheat noodle dumpling bean jam ball. |
| |
|
| 黒糖ゼリー |
530円 |
| Brown sugar Jell-O. |
| |
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
| |
 |
| そばがき饅頭 |
| |
|
|
| お酒・ドリンク |
| |
|
|
| ビール |
|
|
| エビスビール 中瓶 |
|
980円 |
| エビスビール 小瓶 |
|
780円 |
| サッポロ ノンアルコールビール |
|
780円 |
| |
|
|
| 日本酒 |
一合 |
半合グラス |
| 手取川 吉田蔵純米（石川） |
1,100円 |
650円 |
| 鳳凰美田 劔 辛口純米（石川） |
1,250円 |
730円 |
| 豊盃 特別純米（青森） |
1,350円 |
750円 |
| 七本槍 純米（滋賀） |
1,300円 |
730円 |
| 菊姫 山廃仕込純米（石川） |
1,350円 |
750円 |
| 神亀 純米（埼玉） |
1,450円 |
800円 |
| 醸し人九平治 純米大吟醸（愛知） |
1,700円 |
950円 |
| 大七 純米 生もと（福島） |
1,450円 |
800円 |
| 赤武 純米（岩手） |
1,450円 |
800円 |
| 日高見 純米（宮城） |
1,500円 |
850円 |
| 黒龍 純米吟醸（福井） |
1,500円 |
850円 |
| |
|
|
| シャンパーニュ |
|
|
| グラス |
|
1,780円 |
| ボトル |
|
11,000円 |
| |
|
|
| ワイン |
|
|
| グラスワイン |
|
950円 |
| ボトル白ワイン |
|
6,000円～ |
| ボトル赤ワイン |
|
6,000円～ |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| 焼酎 |
|
| くじら （鹿児島） |
850円 |
| 蔵の師魂 （鹿児島 |
930円 |
| たなばた古酒 （鹿児島） |
1,030円 |
| 天使の誘惑 （鹿児島） |
1,900円 |
| きろく （宮崎） |
1,000円 |
| 尾鈴山 山ねこ （宮崎） |
900円 |
| 月の中 （鹿児島） |
1,080円 |
| 夢鏡 （鹿児島） |
1,030円 |
| 富乃宝山（鹿児島） |
1,080円 |
| 蕎麦焼酎 極みの金砂郷（茨城） |
1,080円 |
| |
|
| ハイボール＆梅酒 |
|
| ニッカウィスキー |
950円 |
| 小正の梅酒 |
900円 |
| |
|
| ソフトドリンク |
|
| 自家製ジンジャーエール |
1,100円 |
| コカコーラ・ゼロ |
650円 |
| ペリエ |
650円 |
| 黒烏龍茶 |
650円 |
| |
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
| コース |
| |
|
| 「夕星」蕎麦打ち 高橋と「レザンファン ギャテ」松澤シェフのコラボコース |
8,000円 |
| |
|
| ・そばがき |
|
| ・Buckwheat of soba noodle dumpling. |
| |
|
・レザンファン ギャテ特製
フォアグラの三五八テリーヌ |
|
| ・Fois gras terrine by Les enfants gates, our affiliates french restaurant.Chef contrived terrine which goes well with sake. |
| |
|
| ・八寸（前菜三種） |
|
| ・Three kinds of appetizers. |
| |
|
| ・天婦羅の盛り合わせ |
|
| ・Tempura assortment. |
| |
|
| ・粗挽きかけそば |
|
| ・Roughly ground down soba in hot soup.(in small size) |
| |
|
| ・京鴨の陶板焼 |
|
| ・Touban-yaki～taste of sukiyaki with duck meat. |
| |
|
| ・十割もりそば |
|
| ・Soba. |
| |
|
| ・デザート |
|
| ・Dessert of the day. |
| |
|
|
|
|
| |
|
| 蕎麦コース「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」 |
4,000円 |
| |
|
| ・前菜三種 |
|
| ・Three kinds of appetizers. |
| |
|
・レザンファン ギャテ特製
コラーゲンたっぷり、鶏肉と豚足のテリーヌ |
|
| ・Terrine of chicken and pig foot with rich collagen by Les enfants gates. |
| |
|
| ・ごぼう天婦羅 |
|
| ・Burdock tempura. |
| |
|
| ・もりと粗挽きの二種盛りセイロ |
|
| ・2 kinds of soba which are ordinarily and roughly ground down. |
| |
|
| ・黒糖ゼリー |
|
| ・Brown sugar Jell-O. |
| |
|
|
※メニュー表記の金額は全て税込価格です。
夜のお食事はサービス料を10パーセント加算させて頂きます。
The all of price of the menu transcription is included tax. Dinner at night would be added the service charge 10%.
|
|
|
|
|
|
